Рыболовно-охотничья база «Заповедная Сказка»

Обработка и приготовление трофеев

 

Наименование услуги. 
 
Засолка рыбы
Холодное копчение рыбы
Горячее копчение рыбы
Разделка рыбы
Заморозка и хранение рыбы/птицы
Хранение
Вакумирование
Упаковка в коробку
Опаливание, выщипывание пера мелкой дичи (утки)
Опаливание, выщипывание пера крупной дичи (лысухи, гуся, лебедя)

Разделывание дичи, обвалка (лебедя, баклана)

Приготовление филе